HOPITAL LOCAL DE VIC FEZENSAC

5.0

Cuisinier , 32 H/F 35H Travail en journée

CDD 32 - VIC FEZENSAC
Débutant accepté Mensuel de 2100.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois

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Description :

Sous la responsabilité du responsable du service Cuisine, vous contribuez au bon fonctionnement du service dans le respect des normes HACCP et de la démarche qualité de l'établissement.
Vos missions principales sont les suivantes :

- Mise en place et préparation des repas à partir des menus établis,
- Assurer la traçabilité des denrées et des préparations, et garantir la sécurité alimentaire,
- Assurer les opérations d'hygiène et d'entretien des locaux / équipements,
- Réception et stockage des denrées alimentaires. Connaissances de la démarche HACCP et des protocoles hygiène souhaitées Horaires continus 8h15/16h15 Travail à temps complet CCD 3 mois
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