Description :

Lieu de travail :
Maison de retraite Nombre de couverts par jour :
215 couverts Type de contrat :
CDI Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.
Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes :

- Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration pour assurer la qualité du service
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine
- Respect des délais de service et des standards de qualité
- Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif Profil recherché :

- Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence en restauration collective
- Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (régime sans sel, diabétique, etc.).
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail Condition de travail :

- Horaires de travail :
tournant, avec un week-end travaillé sur trois.
- Travail en équipe pour assurer un service continu et de qualité. Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 60.69€/mois et prime de service minimum 30.78€/mois, participation et 13éme mois.