Description :

La cuisine est un service incontournable au sein de notre établissement de santé.
Vous souhaitez partager vos compétences avec notre équipe clinique ? Ce poste est fait pour vous ! Nous voulons une cuisine de qualité, maison avec des produits frais et de saison.
Période de travail de 7 h/jour du lundi au vendredi.
Missions principales :
o Travailler en collaboration avec tous les services au contact des patients. o Élaborer les menus avec la diététicienne. o Participer à la cuisine thérapeutique.
Travailler en collaboration avec l'équipe et les jeunes accueillis. o Préparer des menus élaborés sur place dans le respect des normes HACCP (environ 50 couverts/jour). o Sensible aux questions de développement durable et circuit court. o Gérer les stocks alimentaires. o Mise en place, nettoyage et rangement du matériel de cuisine et de conservation des aliments. o Respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire. Compétences recherchées :

- Savoir faire preuve d'inventivité dans l'élaboration et la présentation des plats.
- Sens de l'organisation.
- Vouloir travailler en équipe avec l'équipe soignante.
- Apprécier le contact avec les patients.
- Sens de l'accueil et de la disponibilité. Formation souhaitée en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). Candidature :
Envoi CV et lettre de motivation uniquement par mail