Description :

Élaboration des menus en collaboration avec la cuisinière adjointe Gestion de l'approvisionnement et des stocks de denrées (commande et réception) en collaboration avec la cuisinière adjointe Production des repas au restaurant scolaire Service des repas Nettoyage et désinfection des locaux et matériels Gestion de l'équipe du restaurant scolaire Suivi du tri sélectif des déchets Maîtrise des techniques culinaires Maîtrise des procédures de l'achat public et des techniques d'achat, gestion des stocks Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Bon contact relationnel avec les enfants Bonnes connaissances des principes et des produits de nettoyage et désinfection respect des règles de sécurité liées aux techniques d'entretien connaissance des gestes de premiers secours travail sur 4 jours pas d'activité le mercredi et les vacances scolaires possibilité de nouveau contrat à compter du 01/09/2025 pour l'année scolaire 2025/2026