5.0
Cuisinier , 978 H/F 35H Autre
MIS 978 - ST MARTIN1 An(s) Horaire de 11.88 Euros
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Description :
Compétences requises:Prépare et cuisine des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Savoir-être professionnels:
Faire preuve d'autonomie Faire preuve de créativité, d'inventivité Faire preuve de réactivité Travailler en équipe
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