Description :

Nous recrutons notre pâtissier/pâtissière en CDI 39h, au sein d'un restaurant tout neuf et dans un cadre agréable référencé au guide Michelin avec un Bib gourmand, cuisine maison de produits frais.
Carte très fréquemment renouvelée en fonction des produits et faite en concertation avec toute la brigade.
Missions:
Préparer des pâtisseries. Adapter ses desserts à la carte du restaurant. S'occuper des desserts qui nécessitent une préparation durant le repas des clients.
Dresser les assiettes de desserts.
Communiquer avec ses collègues en cuisine et en salle.
Changer de recette en fonction des ingrédients du restaurant et des saisons. Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP Qualités attendues:
Dynamique, organisé(e), créatif(ve) et avec un excellent esprit d'équipe Capable de travailler de façon autonome Deux jours de repos consécutifs mardi et mercredi.