Description :

Etablissement présent au Forum de l'emploi public le mercredi 27 novembre de 09h30 à 17h00 Profil recherché Vous avez un diplôme de cuisine (CAP/BEP/BAC PRO.).
Vous êtes curieux(se).
professionnel(le) et aimez le travail en équipe. Vous avez des connaissances techniques ou expériences professionnelles dans la restauration collective, des règles d'hygiènes et de sécurité en restauration. Vous avez une capacité d'adaptation à la diversité des missions et à intégrer une équipe.
Missions principales
- Préparation culinaire :
vous assurerez la préparation des repas et participerez au service de distribution, tout en veillant à l'application des règles d'hygiène et de sécurité en service restauration.
- Gestion des stocks :
Vous contrôlerez l'approvisionnement et la gestion des stocks de produits alimentaires et matériels
- Entretien :
Vous veillerez à l'entretien ménager et à la propreté du matériel, des lieux de production ou autres zones de restauration
- Maintenance :
vous surveillerez et contrôlerez la maintenance des matériels Vous remplacerez le/la chef-fe de cuisine lorsque cela sera nécessaire. Dans les cuisines satellites :

- Vous assurerez la préparation des commandes de repas,
- Vous réceptionnerez et stockerez les repas.
- Vous assurerez la finition, l'assemblage, la cuisson et la mise en température des aliments.
- Vous organiserez le travail du personnel intervenant au service de restauration. Spécificités liées au poste Horaires :
du lundi au vendredi de 6h00 à 14h45 Pas de travail le soir ni le week-end Rémunération :
à partir de 2150 € brut (estimation au premier échelon, à affiner en fonction de votre expérience et dans le respect des règles de reprises d'ancienneté dans la fonction publique territoriale).