Description :

Vos missions :

- Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés