Description :

Nous recherchons un cuisinier (H/F) en premier contrat CDD 1 MOIS, sur une base de 70H00 sur 15 JOURS (environ 26H une semaine et 40H la seconde). Un week-end sur deux de repos. L'établissement est situé sur les berges du Lot, dans le quartier historique de la ville de Cahors. La Résidence Les Rives de Cabessut est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.
Notre établissement dispose aussi d'une unité de soins adaptés spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

- Production des repas en autonomie.
- Connaissance des différentes textures alimentaires.
- Réception des commandes et traçabilité.
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures.
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef.
- Réaliser le service aux convives.
- Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine.