Description :

CUISINIER Bienvenue au Grand Café de l'Univers ! Si vous maîtrisez bien les classiques de la cuisine et que vous aimez la nouveauté, contactez-nous ! Tous les produits sont faits maison avec des produits de qualité. Notre profil idéal :
Personne motivée, ayant la volonté d'apprendre et d'évoluer. Expérience souhaitée :
1 an dans un resto fréquenté En tant que cuisinier vos responsabilités seront les suivantes :

- Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance des produits pour la préparation.
- Maitrise des tâches et du matériel mis à disposition pour une exécution rapide et efficace.
- Connaissance des produits (conservation), vérification des étiquettes et de la péremption, aide aux prises de températures des frigos.
- Vérification de la propreté de l'espace avant, pendant et après le service, organisation du plan de travail, frigo, chambre froide selon les critères de FIFO (first in, first out).
- Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.
- Veiller à la qualité des produits.
- Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.
- Réaliser et dresser les plats de sa partie.
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité Votre savoir-être :

- Rigoureux, énergique, polyvalent
- Energique
- Polyvalent
- Engagé et engageant
- Honnête et fiable Notre offre :
35h et + 2 jours de repos Heures supplémentaires payées Mutuelle d'entreprise