Description :

Dans le cadre de son développement, notre cheffe gérante actuelle, recherche cuisinier/cuisinière pour la seconder et lui passer la main dans un futur proche. Nous sommes un restaurant typique italien de 80 places (sans pizza) Tous nos plats sont élaborés a partir de produits bruts, et à la demande. Nous sommes spécialisés dans la fabrication et la vente de pâtes fraîches maison. Nos horaires d'ouverture sont le midi du mardi au samedi et le soir du jeudi au samedi. Vous avez déjà une expérience de chef/cheffe. Nous étudierons les profils de commis de cuisine ou chef de partie avec solide expérience. En complément de vos compétences, nous vous formerons à la fonction de pastaiolo (confection des pâtes, lasagne, ravioli, ainsi que les sauces italiennes associées). Vous serez autonome et force de proposition pour la confection de nouveaux plats et cartes. Vous superviserez et organiserez le travail de l'équipe.