Description :

Vous travaillez au sein d'un restaurant cuisine traditionnelle vietnamienne proposant des plats faits-maisons et des recettes techniques. Petite structure familiale. Vos missions :

- Apprendre toutes les recettes de la carte déjà proposée
- Assurer la production d'une cuisine quotidienne (avant service)
- Gérer les bons de commandes et l'élaboration des plats lors du service
- Manager votre équipe
- Veillez au strict respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec le second de cuisine
- Participer à la conception de la carte Avantages :

- Travail seulement 5 jours sur 7 :
du mardi au samedi.
2 jours de repos (Dimanche/Lundi)
- Mutuelle et Prévoyance
- Prime mensuelle éventuelle selon le chiffre d'affaire Votre profil :

- Expérience avérée en cuisine, vous avez soif d'apprendre.
- Ouvert, à l'écoute vous aimez le partage, le travail en équipe, vous êtes le bienvenu. Poste à pourvoir immédiatement. Merci d'envoyer votre candidature à l'adresse mail indiquée ou de m'appeler au . A bientôt