Description :

La Pension du Moulin, hôtel-restaurant de charme au coeur de Pont-Aven, recherche un.e Chef.fe de partie :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et/ou du Second de cuisine, vos missions seront les suivantes :

- Participer à la l'assemblage des plats "faits maison" en suivant les recettes et les instructions du chef.
- Assurer la mise en place des ingrédients nécessaires pour le service.
- Contribuer à la réalisation en collaboration avec le chef des plats en respectant les normes de qualité et de présentation.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles HACCP
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Nettoyage des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail après le service.
- Participer à l'entretien quotidien de la cuisine et à son rangement 2 jours de congés hebdomadaire, poste en continu durant la saison