Description :

Les Hospices Civils de Beaune (HCB) sont un établissement public de santé.
Ils regroupent 4 sites dans le sud de la Côte-d'Or, Beaune, Nuits-Saint-Georges, Arnay-le-Duc et Seurre, et œuvrent, avec leur institut de formations paramédicales, pour une offre de proximité et de qualité avec 988 lits et places, sur un territoire de plus de 110 000 habitants environ. Les HCB disposent d'un plateau technique complet (bloc opératoire, lits de soins intensifs, IRM, scanner, maternité) et sont l'établissement pivot du GHT Sud Côte-d'Or.
Ce GHT fédère les EHPAD de Saint-Jean-de-Losne, Nolay, Labergement-lès-Seurre, Bligny-sur-Ouche et Pouilly en Auxois, et propose une offre diversifiée, répartie entre spécialités et soins de proximité (MCO, SSR, HAD, EHPAD et USLD). La singularité des HCB se situe dans l'importance et la nature de leur patrimoine, constitué d'une part d'un site classé monument historique, l'Hôtel-Dieu, et d'autre part de deux prestigieux domaines viticoles gérés indépendamment, dont la production est vendue chaque année aux enchères. Par leur activité, leur histoire et leur patrimoine exceptionnels, les Hospices Civils de Beaune occupent un rôle de premier plan dans plusieurs activités du territoire :
la santé de proximité, la formation, le tourisme patrimonial et culturel, et la viticulture. Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Poste de travail :

- Temps complet (37h30)
- 14 RTT
- 1 à 2 week-ends travaillés / mois
- Horaires de travail :
7h00 / 14h45 ou 8h45 / 16h30 (pas de coupure) Selon votre planning, vous serez à mener à :

- Cuisiner et assurer la production des préparations chaudes
- Assurer la production des préparations froides
- Déconditionnement, Conditionner et répartir des préparations chaudes et froides, Allotissement des préparations
- Service au self
- Nettoyer votre poste de travail
- Respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.