Description :

L'EEAP Coste Rousse est un établissement de l'association ADAGES.
L'établissement accueille et accompagne 110 jeunes en situation de polyhandicap, de 3 à 20 ans.
Modalités de prise en charge proposées :
externat et internat de semaine, accueil temporaire, environs 150 repas par jour. Notre établissement est à la recherche d'un ou d'une cuisinier(e) en CDI temps complet. Nous cherchons une personne dévouée et qualifiée pour occuper ce poste et intégrer nos équipes ! Vos missions principales :

- Elaborer les repas en apportant le plus grand soin à la préparation notamment des régimes des enfants et des repas mixés
- Travail en équipe avec cheffe cuisinière et diététicienne
- Respecter les règles d'hygiène définie par le Plan de Maîtrise Sanitaire (P.M.S) et rendre compte de leur application, traçabilité
- Participer à l'enregistrement et au classement des différents documents du P.M.S :
Plan de nettoyage et de désinfection, procédure de traçabilité, procédure de maîtrise des températures, procédure de conformité réception et expédition
- Assurer les préparations culinaires lors d'évènements particuliers
- Participer avec la cheffe de cuisine à l'élaboration des fiches techniques
- Entretenir les locaux ainsi que les matériels Notre Futur cuisinier doit :

- Formation HACCP
- Expérience de travail en collectivité
- Ponctualité et fiabilité
- Aptitudes au travail en équipe pluridisciplinaire
- Adaptabilité aux différentes situations
- Faire preuve de réactivité aux contraintes Le poste que nous proposons :

- CDI temps complet (35h)
- Du lundi matin au vendredi Nos avantages :

- Une rémunération basée sur la CCN 66 avec reprise d'ancienneté (sous justificatif)
- 9 jours de congés trimestriels en sis des congés annuels
- Prime ségur
- Repas fourni
- Mais aussi, cours de sport et de gym à disposition sur l'établissement encadrés par des professionnels, tarifs préférentiels dans une salle de sport à proximité, chèques vacances, chèques cadhoc En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de contribuer significativement à l'épanouissement de nos jeunes accueillis tout en bénéficiant d'un cadre de travail stimulant