FOOD & BOWL

5.0

Cuisinier , 18 H/F 35H Travail en horaires fractionnés

CDI 18 - VIERZON
1 An(s) En fonction du profil

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Description :

Définit, met en œuvre et supervise la production culinaire (élaboration des menus, préparation et dressage des plats, commandes de produits, ...) d'un établissement de restauration, selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement et les impératifs budgétaires.
Contrôle et coordonne les activités d'une brigade. + 7h supplémentaires majorées
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