Description :

Poz' by Tatie Maryse, une référence en matière de cuisine locale et créative, est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Si vous avez à cœur de partager votre savoir-faire culinaire, cette offre est faite pour vous ! Missions principales :

- Élaboration des plats du jour :
Création et préparation de plats savoureux et équilibrés en respectant les standards de qualité et la charte culinaire de l'enseigne.
- Confection des desserts :
Réalisation de desserts originaux et gourmands en valorisant les produits locaux et les traditions créoles.
- Préparation des brunchs :
Organisation et mise en place de brunchs variés en accord avec le style de la maison.
- Encadrement du commis :
Supervision et formation du commis de cuisine dans les différentes tâches du poste.
- Gestion des stocks et approvisionnement :
Veiller à la gestion des produits frais et au bon usage des ingrédients pour éviter le gaspillage. Profil recherché :

- Expérience professionnelle :
Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un établissement de restauration à thème ou traditionnelle.
- Créativité :
Vous êtes capable de proposer des plats et desserts innovants, tout en respectant l'identité culinaire de Tatie Maryse.
- Organisation :
Vous savez travailler de manière autonome tout en gérant les priorités et les contraintes liées au service.
- Esprit d'équipe :
Vous aimez collaborer avec votre équipe, notamment avec votre commis, afin de garantir une qualité de service optimale. Conditions de travail :
Contrat :
CDI à temps plein (35h) Lieu de travail :
Complexe Tatie Maryse, Zone de la Jambette, Martinique Horaires :
continu en matinée Travail le we