Description :

Nous avons un poste à pouvoir. Vos missions seront les suivantes :

- Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux
- Participer à l'élaboration des menus, cycle de menus ou recettes
- Au cours des prestations, organisation de l'espace cuisine en fonction du lieu et gérer l'assemblage et l'envoi des plats
- Préparation des pièces cocktails, des plats et des desserts selon les fiches techniques
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l'entretien de la cuisine et des différents matériaux/ustensiles utilises, dans le respect des règles et standards d'hygiène et de propreté de la société ; Vous serez amené à travailler en horaire continue:
Période été:

- du mardi au vendredi 09h-16h30 (au laboratoire à CHATEAUBOURG 35220);
- les week-ends (le samedi de 14h à minuit) en prestations mariages Période hiver:

- du lundi au vendredi 09h-16h30 (au laboratoire à CHATEAUBOURG 35220)
- quelques dégustations/autres prestations peuvent avoir lieu de temps en temps en soirée ou en week-end PROFIL RECHERCHE:
Vous avez une expérience confirmée en cuisine Vous avez envie d'évoluer, acquérir des compétences Vous êtes dynamique, consciencieux, autonome.