Description :

Vous intervenez dans un Ehpad de 91 lits dans le cadre d'un remplacement .
Poste à pourvoir pour janvier 2025. Poste de remplacement pouvant aller de 3 à 6 mois . Connaissance HACCP, travail en autonomie et en équipe. Travail en production froide ou chaude A chaque étape de la journée de travail :
Contrôle et respect de la marche en avant et des règles l'hygiène *Réception des livraisons si besoin *Relevé des températures enceintes réfrigérées *Désinfection des plans de travail *Déconditionnement/délotage des matières premières *Préparation entrée et dessert du jour *Élaboration des préparations chaudes du jour et à J + *Gestion des préparations chaudes et charge des charriots *Prélèvement des échantillons témoins *Mise en place de l'ensemble des plateaux du personnel *Plonge batterie Horaires :
7h30/15h00 ou 10h45/18h15 Plus un samedi sur 2 et un dimanche sur 4 . Salaire selon grille OPQ de la FPH Expérience 2 ans minimum exigés.