Description :

- Type de cuisine :
local, bistronomique Descriptif du poste proposer :

- Réaliser des plats et des recettes à partir de fiches techniques, sous la direction du chef de cuisine
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie
- Compétence dans les techniques de cuisine (techniques de cuisson, techniques de préparation des aliments)
- Soigner la présentation de chaque plat
- Travailler en collaboration avec toutes les équipes de façon efficace et constructive
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Repos fermeture hebdomadaire :
Haute saison 1 jour / Basse saison 2 jours consécutifs