Description :

Restaurant traditionnel saisonnier, recherche poste de cuisinier/cuisinière 35h hebdomadaires. Votre mission:

- réception de marchandises et commandes en collaboration avec le responsable d'établissement
- élaboration de plats simples avec produits frais
- assurer service du midi et ou du soir selon planning
- rangement cuisine et nettoyage/désinfection cuisine
- méthode HACCP indispensable et la respecter
- travail en petite équipe avec commis cuisine et deux personnes en salle, respect des autres salariés
- être capable de gérer un service d'environ 80 couverts en haute saison avec un commis de cuisine, gérer le rush
- être organisé, respecter les normes en vigueurs, respecter les consignes du chef d'établissement