Description :

Restalliance, spécialiste de la restauration de santé en collectivité, recherche pour la cuisine centrale d'ENTZHEIM produisant plus de 8000 repas par jour, un cuisinier H/F dont les missions seront les suivantes:

- Participe à la production des repas
- Respecte les menus et les adapter le cas échéant en fonction des attentes client dans le respect du contrat
- Maitrise et met en œuvre les savoirs faire culinaire santé de l'entreprise
- Respecte et suit les engagements nutritionnels définis par l'entreprise
- Contrôle la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Applique les règles d'hygiène