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Poste polyvalent de cuisinier, 37 H/F temps partiel - 17H30 Autre
CDI 37 - TOURS1 An(s) - restauration SMIC
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Description :
Prise de poste mi février. Vous intégrez un établissement qui a une activité Traiteur et un restaurant éphémère qui fait 20 à 30 couverts par jour (ouverture en mai au Musée des Beaux Arts). Vous aurez pour missions :Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Nettoyer, éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques pour la bonne exécution des préparations culinaires Dressage et envoi des plats selon les commandes Veiller à l'entretien de la cuisine et de l'hygiène selon les normes HACCP. Les horaires sont définis sur 3 à 4 jours fixes (à définir avec l'employeur) et 1 week-end sur 3 est travaillé.
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