Description :

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un de nos clients, restaurant familial. Tes missions seront les suivantes :

- la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires
- la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock
- le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, d'entrées, de desserts ou de sauces
- le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle
- l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement Travail du lundi au samedi
- Horaires variables selon planning mission longue Service le midi en début de semaine et le midi et soir en fin de semaine Tu as en ta possession :

- les compétences techniques de cuisine type traditionnelle et familiale
- la résistance à la pression et la capacité à travailler dans l'urgence, sans se laisser déborder
- la rigueur pour respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
- un très bon sens de l'organisation, de la gestion et de la planification
- une certaine résistance pour assumer un travail fatigant avec des horaires décalés