Description :

Le rôle d'un chef cuisinier est, dans un premier temps, le savoir faire et les connaissances exactes de la tenue d'une cuisine. Il doit être capable de réaliser une cuisine de spécialité Turque, plus exactement, celui des Kebab, faits maison.
La préparation de la broche de Kebab. Il doit détenir des connaissances en thermes d'hygiène, être en capacité de manager une équipe de 6 personnes, de gérer les stocks et de s'assurer de la bonne tenue de caisse.