Description :

Le Restaurant Les Charmettes situé sur le Sillon à Saint Malo recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour la saison 2025 de début Avril à fin Octobre. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte sur une terrasse devant la grande plage du sillon.
Nous travaillons une carte courte avec des produits frais, influence cuisine du monde.
Restaurant de plage, ambiance familiale et décontractée, esprit paillote. Environ 60/100 couverts par service suivant saison Description poste :
Vous travaillerez en équipe sous la responsabilité du chef et du second de cuisine pour les préparations, la mise en place et le service Vous participez à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Vous maîtrisez l'ensemble des techniques culinaires de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène. Compétences requises :
Sens du travail en équipe /Bon relationnel/ Gestion du stress / Bonne organisation / normes HACCP Expérience exigée :
1 an minimum 2 jours de repos consécutif / CDD Saisonnier 7 mois / 39h par semaine