Description :

Le Balsamique de Wambrechies, restaurant gastronomique reconnu pour son élégance et son savoir-faire culinaire, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe créative et dynamique.
Vous participerez à la préparation de mets d'exception, en étroite collaboration avec une brigade expérimentée, et contribuerez au maintien de notre réputation d'excellence et d'innovation culinaire. Missions principales :
Réaliser des plats gastronomiques selon les recettes et standards de qualité du restaurant. Participer à la création de nouvelles recettes et à l'évolution continue des menus. Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et irréprochable. Gérer les stocks et s'assurer de la bonne rotation des produits pour garantir la fraîcheur des ingrédients. Profil recherché :
Passionné(e) de cuisine gastronomique, vous avez un goût prononcé pour la précision et le détail. Une première expérience en cuisine, idéalement dans un restaurant gastronomique. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Esprit d'équipe, rigueur, motivation et créativité sont vos atouts majeurs. Bonne maîtrise des techniques culinaires de base. Formation préalable indemnisée :
Avant de débuter en CDI, une formation de 2 mois est proposée en partenariat avec un centre de formation gastronomique à Lille.
Cette formation, indemnisée et en alternance, se déroulera sur un rythme de 2 jours en centre et 3 jours au sein de notre restaurant, avec les deux dernières semaines en immersion complète dans notre cuisine pour vous garantir une intégration optimale. Avantages :
CDI dans un restaurant gastronomique réputé. Opportunité unique de développer vos compétences dans un cadre professionnel exigeant et stimulant. Formation rémunérée avec un accompagnement personnalisé pour assurer une prise de poste en douceur. Rejoignez Le Balsamique de Wambrechies et faites partie d'une équipe où la passion pour la gastronomie sublime chaque service !