Description :

Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle crêperie à Domont, nous recherchons un(e) chef de cuisine confirmé(e) pour diriger notre équipe et contribuer à notre succès dès le premier jour. Missions principales :
Élaboration des menus et recettes de crêpes et galettes en s'inspirant des traditions bretonnes et en y ajoutant une touche d'originalité. Gestion et formation de l'équipe de cuisine. Supervision de la préparation et de la production des commandes, garantissant une qualité constante. Gestion des approvisionnements et des stocks de matières premières. Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec la direction pour l'élaboration de nouvelles offres et événements spéciaux. Profil recherché :
Expérience significative en tant que chef de cuisine dans un poste similaire, idéalement dans une crêperie. Expertise technique en préparation de crêpes et galettes. Leadership naturel et capacité à motiver et gérer une équipe. Excellent sens de l'organisation et gestion du stress. Créativité culinaire et désir d'innover tout en respectant les traditions. Vous participerez à un projet dynamique et en plein développement. Ambiance de travail conviviale et valorisante. Opportunités d'évolution professionnelle au sein de l'établissement. Rejoignez-nous et apportez votre talent pour faire de cette nouvelle crêperie le lieu incontournable de Domont dès son ouverture en mars prochain ! Poste en coupure
- travail les week-end
- salaire selon profil et expérience.