Description :

Sous la responsabilité du chef de production, vous participez à la mise en œuvre des plats froids et chauds (1800 couverts jour), au suivi des commandes des crèches et à la mise en œuvre des repas. Missions :

- Mise en œuvre et élaboration des repas dans une équipe de 9 cuisiniers,
- Participation aux réceptions et stockage des marchandises,
- Comptage des aliments,
- Mise en place du repas du personnel,
- Aide à la répartition des repas à domicile,
- Participation aux départs marchandises,
- Chargement du camion, livraison des repas sur les différents sites,
- Nettoyage du matériel :
conteneurs, petits matériels, etc.,
- Entretien des locaux selon les procédures,
- Participation à l'élaboration et la mise en place de réceptions, D'autres tâches pourront être confiées selon la nécessité du service :
service en salle, remise en état des locaux (tables, chaises, sols, etc.). Profil :

- CAP cuisinier au minimum,
- Expérience en cuisine collective,
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité liées au poste,
- Faire preuve d'autonomie dans son poste,
- Être rigoureux(e) et organisé(e),
- Être courtois(e) et diplomate,
- Respect des horaires de travail impératif,
- Respecter l'obligation de discrétion et de réserve. Spécificités du poste :
Horaires de travail :
lundi, mardi, jeudi, vendredi :
5h00 à 13h30 mercredi :
6h00 à 13h00 Informations complémentaires :

- Rémunération statutaire, régime indemnitaire (IFSE + CIA), prime annuelle, prise en charge mutuelles labellisées (10 à 30€/mois), CNAS, COS