Description :

En tant que cuisinier, vous travaillez au sein d'une brigade de 3 personnes (1 chef, deux cuisiniers). Vous êtes à la production de repas, à la préparation de pause-café, à la préparation de pique-nique, de plateaux repas, de cocktails. Vous veillez à la bonne tenue de votre poste de travail et participez au service au self, ainsi qu'à la plonge batterie. L'établissement fonctionne en self pour le service du midi, environ 100-120 couverts. Le soir, sur réservation uniquement, traiteur, restauration commerciale.
Travail certains week-ends par roulement avec visibilité de planning à 2-3 semaines. Votre temps de travail hebdomadaire s'entend sur 35 heures annualisées. Vos horaires 7h30-15h quand vous êtes du matin et 16h-23h quand vous êtes du soir.

- Pas de coupure
- Votre profil
- Vous êtes diplômé(e) de la restauration et avez une première expérience réussie dans ce domaine.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Vous êtes motivé(e), créatif (ve), autonome et avez envie de vous investir sur du long terme au sein d'une équipe impliquée et bienveillante. Vos missions
- Préparer les petits déjeuners et les pauses.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Assurer la production des repas (uniquement les hors d'œuvres et desserts au démarrage).
- Participer à la fabrication des prestations exceptionnelles.
- Réaliser le chargement des vitrines et buffets sur la ligne de self.
- Assurer la distribution des plats chauds sur la ligne de self.
- Procéder au rechargement des buffet durant le service.
- Assurer le nettoyage quotidien en cuisine et sur la ligne de self.
- Participez à la plonge batterie.
- Assurer la qualité et la sécurité alimentaire des repas servis (enregistrements HACCP).
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail stimulant et bienveillant.

- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.

- Une perspective d'emploi stable et durable.

- Un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs.

- Avantage en nature Salaire :
2005 euros
- Mutuelle à 50%
- 1/2 13ème mois versé en Décembre
- repas est fourni
- Vacances de 3 semaines en été
- une semaine à Pâques et sur la période de Noel Date de prise de poste rapidement Comment postuler :
Envoyez votre CV et une lettre de motivation a :
pour le 7 Février Nous avons hâte de découvrir votre candidature et de vous accueillir dans notre équipe !