Contribuer à l'excellence culinaire du restaurant en préparant des plats savoureux qui mettent en avant les produits locaux et la culture guadeloupéenne.
Préparation des plats conformément aux recettes et standards de qualité.
Participation à l'élaboration de nouveaux menus.
Gestion des stocks et commande des ingrédients.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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