Description :

Lieu : Établissement de renom avec une table gastronomique et une table bistronomique

Salaire : 2800€ brut mensuel

Type de contrat : CDI

Jours de repos : 2 jours consécutifs et fixes

Missions :

• Assister le Maître d’Hôtel dans la gestion de la salle
• Accueillir et installer les clients
• Coordonner le service entre la salle et la cuisine
• Superviser et former le personnel de salle
• Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients
• Participer à la mise en place et à l'organisation des services
• Gérer les réservations et le placement des tables
• Conseiller les clients sur les plats, les vins et les fromages
• Réaliser des découpes en salle

Compétences requises :

• Anglais : Niveau basique minimum pour interagir avec la clientèle internationale
• Connaissance des vins : Un plus pour conseiller les clients
• Connaissance des fromages : Un plus apprécié
• Techniques de découpe : Maîtrise des découpes en salle

Profil recherché :

• Expérience significative en tant qu’Assistant Maître d’Hôtel ou Chef de Rang
• Sens du service et du détail
• Bonne présentation et sens du relationnel
• Capacité à travailler en équipe et à diriger une équipe
• Excellentes compétences organisationnelles et de gestion

Avantages :

• Établissement prestigieux avec une clientèle exigeante
• Ambiance de travail professionnelle et conviviale
• Opportunités de développement et de formation continue

Avantages salariales:

• Pourboires

Autres avantages:

• Aide_logement
• Logement_gratuit